Olivia Notes

疫情讓我開啟簡單料理的生活～

對我來說房裡絕對不可或缺的兩樣東西！你猜猜是什麼呢？ 1.醬油 2.微波爐  

醬油 總是讓簡單的料理，美味加倍！而且我最喜歡「日式醬油」了～ 味道甘甜，不死鹹，健康無負擔！

特別喜歡挑選萬用醬油，是每個人的廚房標配，料理時依照比例、食材，就可以讓單調的食材，美味大躍進！

另外一個不可或缺的大幫手，就是「微波爐」拉！有了微波爐，煮菜變得好簡單，輕鬆料理不卡卡！

這次要來試試看，龜甲萬「擠壓瓶 」到底有什麼優點，以及味道如何呢？

今天就來分享「零失敗微波爐料理」簡易食譜，比例、作法，通通大公開！（其實很簡單哈哈哈哈）

零失敗料理！2分鐘微波料理食譜-醬油蒸蛋（本次搭配鰹魚醬油）比例｜做法大公開

微波爐零失敗食譜料理～沒想到加上這一味，料理美味又簡單！

新手上菜，這款醬油配起來最好吃（我早餐超愛吃這個哈哈哈哈）

龜甲萬料亭和露擠壓瓶鰹魚/昆布香菇

有沒有發現這款醬油跟市面上的不太一樣呢？

沒錯！他是日本賣到翻天，引進台灣的「擠壓瓶」，日本的廚房普遍都是塑膠瓶包裝，有以下好處唷！

(1) 安全： 不會摔破，玻璃掉滿地呀～又輕又好拿

(2) 方便： 擠壓瓶可以輕鬆控制使用量，可以輕鬆控制使用量，美味無負擔呢！

微波爐醬油蒸蛋（只要2分鐘）

清爽型日式風味醬油鹽分低，尤其擁有三百年歷史的龜甲萬十分重視健康，無添加防腐劑、調味劑、焦糖色素

來吧！  簡單配方，輕鬆四步驟！

將將將，輕鬆完成，是不是真的有！夠！方！便！

BTW 昆布香菇口味素食者也可食用唷！

稀釋比例可以依照自己的需求調整～

醬油味總是讓我想起我媽媽煮的料理，點點滴滴的醍醐味，吃也覺得心裡暖。

昆布香菇醬油道甘醇，輕鬆完成日式蒸蛋！

零失敗料理！5分鐘微波料理食譜-冷凍水餃(本次搭配昆布醬油) 比例｜做法大公開

第二道料理，是我2022年的新發現！

「原來微波爐可以煮水餃！」，真的是有夠適合我這位新手料理的人，

在過去，光等水滾可能要10-15分鐘，還得將水餃丟進滾燙的熱水裡，光是這樣就滿頭大汗了！（熱氣真的讓人受不了）

微波爐煮水餃，正式開始！（絕對比你想得簡單！！）

補充說明一下Step1 用熱水（或涼的飲用水）蓋過冷凍水餃，涼水的話抓大火五分鐘，溫熱水抓大火四分鐘。

輕鬆完成！

再次誇讚擠壓瓶的方便，輕鬆不失手！

七分鐘兩道料理，可以在忙碌的生活裡，節省時間，真是完美！

而且鰹魚配上水餃，特・別・好・吃！ 鮮甜的美味，真是無敵！

和露「萬用醬油」，真的萬用！

除了今日示範的兩道料理外，和露醬油可以炒菜、沾麵、壽喜燒、湯麵等等的，真的非常萬用拉～

而且煮湯，和露醬油對水1:8，立刻輕鬆變高湯～

也可以做樹子蒸魚，一瓶在家，什麼都方便！

簡單整理一下美食棋盤，我已經選好我下次想要嘗試的料理了～哈哈哈！（標注黃色）

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